すばらしい韓国の食事９３ タコスルメ？

　今もありますがバブル期の雑誌「danchu」の創刊号を持っています。そこのコラムで、韓国通で知られる女優の黒田福美さんが「韓国人の歯がきれいなのはよく噛んでいるからではないか？」などということを、このたこの足を乾燥させたものを例にあげて書いていました。

　実際、街角やバスターミナルで、イカの足だの、のしいか、白いソフトイカ、そして、こんなに太いタコの足を乾燥させたものを売っています。これは鍾路の映画館が集まる３街あたり、団成社というシネコンのそばでの写真です。

　韓国というと、ナクチ（テナガダコ）で有名で、何度かここでも紹介していますが、普通のタコは「文魚（ムンオ、ムノ）」といいます。マダコ、ミズダコの区別はあるかどうかわかりませんが、大き目の普通のタコは「ムノ」です。最近はガイドブックでも紹介されていますが、ウルチロ４街にある乾物中心の市場、中部市場では、それこそ、いろんな魚の干したものを見ることができますし、安く買うことができます。