すばらしい韓国の食事８６ 鍾閣駅 ユブウドン

　韓国のいいところ、朝早くから温かくて美味しい朝食がとれること。今は日本でも豚丼、牛丼などの２４時間営業の店があちこちにありますが、韓国では、野菜のおかずたっぷりのバランスのいいスープ料理も食べられますし、粉食の店ではラーメン（袋麺ですが、なぜか家で作るより美味しいのです）、うどん、キムパプ（キンパ、キｍパッｐ）、ソルロンタン、コムタン、そんな食堂、５時６時でも大丈夫です。

　これは鍾閣駅地下、永豊文庫へ行くほうにある粉食のうどんです。ユブは油揚げ、「油」＋「豆腐の『腐』』という組み合わせの言葉です。関西の「きざみうどん」ですね。値段はあまり安くなく、２５００か３０００Ｗ。これは、日本と変わらないか、、、関西の値段よりも高いけど、ソウルの心臓部、鍾路ですので、家賃分でしょう。

　面白かったのは既製の「揚げ玉」、日本のように天ぷらをそこで揚げているわけではないので、ポリ容器からパラリと振る感じで、最後に加えます。まるで、カップ麺の揚げ玉みたいでした。

　うどんには揚げ玉、、、でも、天ぷらはやっていない、、、似たような製品を作ってしまえ、というところでしょうが、日本では売っているのでしょうか？これ。　案外面白いソウル土産になるかもしれませんので、次回、大型スーパーかどこかで探してみようと思います。デパートの地下も面白いですが、普通のソウルサラム（サラム＝人、サラｍ）が買い物に行く市場とか、マート（大型スーパー）、きっと飽きずに見物、買い物できると思います。