すばらしい韓国の食事９６ 幌張馬車のテントの中

　少し前の写真と同じ、黄鶴洞のポジャンマチャ「パンシリ」の店内です。電気もあり、見えているテーブルが調理場です。暇な時間、アジュマはテレビを見ていたり、他の同業者のテントで世間話をしていたりします。

　電気代はどう計算するの？と聞いてみたら、すぐそばの商店から電線を引いていて、概算で契約し月々払っているとのことです。個人的に電気を売り買いしているわけです。また、設置、片付けは専門の業者がいてやってくれるとのこと、家は忘憂里（マンウリ、サンボンバスターミナルのほう）だとのことですので、帰りは朝早く、旦那さんが迎えに来てくれるそうです。

　冬の時期、外は冷蔵庫より寒いのですから、野菜が凍ってしまうのを心配しないといけないとか。コプチャンと一緒に焼くタマネギは、実際凍っていました。