すばらしい韓国の食事１９７ 広蔵市場 故郷チプ 盛り合わせアンジュのアップ

　食いしん坊の私、「思い浮かべただけでも唾液が湧き出る食い物」が、いくつかあります。このコヒャンチプのセッキポ、モリコギ他も、それに加わってしまいました。美味しい内臓、もう一度アップで掲載です。　セッキポではない普通のコブクロはどこの店でもありますが、内面が茶色いコブクロ、見かけたら是非お試しください。普通のコブクロも好きですけど、これとくらべると歯ざわりだけしかない、そんなふうに思えてしまうほど、味があります。

　モリコギも、この店、切り方のせいでしょうか、煮る時の味付けでしょうか、味は上々、ご主人のおばぁちゃん、手伝いの娘さん（といっても６０前後）のキャラクターとともに、お勧めの店です。