すばらしい韓国の食事２１４ 浦項 竹島市場の鯨の店

　東海岸の港町、浦項の市場で食べた鯨肉です。値段を尋ねたら３万Ｗから、ということでした。一時は諦めかけたけど、釜山で逃している鯨、是非食べたいと思って交渉しました。

　韓国では１人ではまず酒は飲みません。３万は多分、２人で食べる分を考えた値段だと思います。混んでいる時間だと１人で１つのテーブルを占拠するのは商売の邪魔、幸い、すいていたので、１人分を考えた１５０００Ｗに、少し色をつけて１８０００Ｗ分、切ってくれないか頼んでみたのです。そしたら、見事に当たって、オーケーが出ました。やはり少しでも売上げがあがったほうがいいですからね。焼酎はたいてい、全国共通で３０００Ｗ（元値は１１００か１２００Ｗくらいです）、Ｗ高の時期でしたので合計の２１０００Ｗは２５００円くらいですが、珍しいものですので理解できる値段です。

　それで、出てきたのが、この皿。赤身の肉、皮付きの脂、そしてどこがどこだかわからない部分が２種。赤くぶつぶつした場所は「ホパ」、肺だとのことでした。薄い塩味がありますが左上のミョルチジョッ（いわしの塩辛）のたれか、塩をつけていただきます。とても美味しかったです。やはり、脂の部分が、一番よかったかな、、、、、、　日本の塩鯨はしょっぱすぎるし、固すぎます。適度に脂が残った状態、最高でした。

　中華とか、脂っこい料理のときには、韓国、よく生のタマネギが出てきます。右上は甘酢に漬けられたタマネギ、口の中の脂を焼酎で洗いやすくしてくれる、そんな感じの付け合せでした。

　入った時間はすいていたのですが、その後３人、２人と来店があり、そんなお客さんとも話しながらの焼酎も美味しかったです。場所が場所、独島へ行く船が出る港街でしたので、例の話が出るとやっかいかな？？？　こんなに会話した後では「韓国語ができないふり」は通じないだろうし、と少し思いましたが、そんなことはなく、鯨の話で盛り上がりました。壁に貼ってあるいろんな鯨の図表で、これがうまい、これはあんまりだの説明してくれたおじさんがいましたが、相当、日常的に鯨を食べる地方なのだと感じました。ちょっとうらやましく思えました。