すばらしい韓国の食事２７０ スーパーの野菜売り場

　チョンダム洞のサミク（三益）アパートの商街の地下にあったスーパーです。アパート群の中の商街、大型の店は家賃が高いので地下にあることが多いのです。前に鶏の大きさがいろいろ、という写真を紹介しましたが、こんな、サムチュ類の専門コーナーがありました。

　韓国の人、肉だけ食べると消化がアンデンダ（できない）と言います。高級な牛、安い豚、いずれも肉だけでは食べず、パムチム（ネギのあえもの）だの、にんにく、プッコチュ、調味味噌なんかと一緒に葉っぱで包んで食べるのが基本です。何度か書きましたが大便が立派になるのが韓国の食事です。安い店でもサムチュは当然。高級店では数種類の葉っぱが出てきて目も楽しませてくれます。野菜の多い世界一の健康食、それが韓食です。