普通の韓国を探して７６１ チョンソン五日市を歩く １０

　おはようございます

　１２～１４と韓国出張でした。今回は安い団体旅行を利用しました。前にも書いたと思いますが、競争が無い地方空港なので、格安航空券と言っても大体５万円前後です。１２月初旬、中旬、１月の中旬、下旬、団体が安い時期ですと、一人部屋割増料金を払っても同じくらいで行くことができます。　行きにはホテルへ入る前に免税店などに寄らないといけないし、帰りはキムチとみやげ物の店に寄らないといけませんが、ガイドさんと送迎車がありますので、大きな荷物でも楽ではあります。「時間とお金の相関関係」というとこですが、最近はガイドさんと世間話をするのも楽しいくらいに話せるようになってきたので、冬季はしばしばパックを利用した出張をしています。

　さて、１枚目、韓国のダイコンです。フットボール型と書いてある本もありますがそこまで丸くはない、でも、日本のダイコンよりも短く、丸っこい形で、抜くのが大変そうです。日本のダイコン、良く言えばみずみずしい、悪く言えば水っぽい、そんなのに比べ、硬く締まった肉質で、カットゥギ（カクテキ？）にはやはりこれでないといけません。今回も何度もこのカットゥギを食べましたがやはり秋から冬、そんな時期が美味しいようで、驚くほど美味しいものにも出合いました。もち米の粉を一緒に漬け込んだものもあるとか、、、キムチの世界はとても奥が深いものがあります。

　２枚目は穀物を売る店。米、豆、粟、ひえ、黍、麦、そんな穀物も日本よりもずっと一般的に栽培され、売られています。最近ちょっと日本でもご飯と一緒に炊く雑穀セットが売られていますが韓国のもののほうが安くて美味しい、そんなふうに思います。デパートや大型スーパー（＝マート）でもいろいろ売られています。重いけど、美味しくて喜ばれる土産ものだと思います、、、、、、と、これ、ずっと前に書きましたね。