すばらしい韓国の食事２７１ 大韓航空機内食 牛肉煮込みかけご飯

　前にアップしたステーキ丼ともちょっと違う、カルビチムご飯ともちょっと違う、牛肉煮込みかけご飯が出ました。飯の量は少なめですが、アツアツで味付けもなかなか、１０時ころの軽食としてはよくできていると思います。このときはコチュジャン、もらってしまいました。

　この機内でもらう、もしくは販売しているチューブ入りのもの、「コチュジャンポックム」と書いてあります。ポックダ＝炒める、ですが、別に普通のコチュジャンです。客室乗務員さんに尋ねたところ、コチュジャンを加熱して保存性を高めるとともに、香ばしい味にしたものだろう、とのことでした。忙しい時はだめですが、客室乗務員さん、韓国に関することならけっこう一生懸命答えてくれます。私の拙い（謙遜）韓国語、むこうの拙い日本語で、充分でなかったこと、後で同僚の電子辞書を借りて持ってきて教えてくれたこともあります。新聞の記事の中の単語ですが「コント」という言葉です。「コン」＝「空」、「ト」＝「場所」で、「空き地」という意味でした。漢字語と固有語の組み合わせだったためにわかりませんでしたが、教えてもらえればスッキリ。うれしいフライトになりました。