すばらしい韓国の食事２８４ オリ燻製と〆の素麺

　李準圭先生たちとの会食、２回目ですが、前にもしばしばあるように、美味しい美味しいと食べてしまってから、写真の撮影を思い出しました。オリコギの燻製と最後に出てくるさっぱりした麺です。

　燻製はちょっとありきたりの、日本でもこういうの、あるな、と思う感じでしたが美味しかったです。でもやはりオリコギは黄土クイ（ファントクイ）ですね。３人いれば食べられると思います。人気の店では予約が必要かもしれませんが、鶏よりもずっとさっぱりしたオリコギ、何度も行って、一通りは食べたよというベテランの方にはお勧めです。