すばらしい韓国の食事３７５ 南原市外バスターミナル前でテンジャンチゲ

　整理の悪い我がブログ、「バックナンバー」というところから入ると昔の記事を探せますが、ごくごく最初の頃、この南原のバスターミナルの中と言うかターミナルとは別にバスの待機場所の一部にあった技士食堂（キサシクタン）で食べたテンジャンチゲの写真があります。光州をくらいうちに出て、淳昌を経由してこの南原に着いて、というときのものですが、同じ食堂を探したら、ありません。１０年も前のことですし、変化の速い韓国、なくなっていても不思議ではありませんがちょっと残念でした。

　１枚目、バスターミナル前。市内バスの停留所でバスを待つハルモニです。

　２，３枚目はターミナルの中、３枚目、お風呂セットを持って沐浴湯へ朝湯に出かけるアジュマの歩いているあたりに１０年前はぼろっちい技士食堂があったはずなんです。

　４枚目が、結局ターミナル前、１枚目の写真のあたりにあった肉屋を兼ねた焼肉の食堂のテンジャンチゲです。　店に入り、食事（焼肉でない朝食という意味）できるでしょう？と尋ねて頼みました。メニューにはソルロンタン、ユッケジャン、そんな５０００Ｗの牛肉スープが書いてあり、最後にテンジャン４０００Ｗというのがありました。「テンジャンひとつ」と頼むと、おばさん、割合わかりやすい全北訛りでなんかしゃべります。一生懸命聞き取ろうとすると、どうも「肉を食べないのにテンジャンなの？ユッケジャンかソルロンタンを食べなさいよ」ととなりの席のご夫婦の食べているソルロンタンを指して言っているようです。

　何度か書きましたがどうもソルロンタンは大抵は普通すぎて面白くありません。ユッケジャンは肉がパサパサのもも肉でかなり辛いし、、、　メニューにあるのにどうしてテンジャンはだめなの？と思い、さらに食い下がると納得してくれました。

　焼肉の後の食事としてテンジャンチゲは確かに一般的です。一部の高級店ではサービスでテンジャンチゲが出たりもします。ここも肉屋兼焼肉の店のよう。多くのお客さんは焼肉の後テンジャンを頼んで〆る、そんな風習があるのかもしれません。結局一番安い４０００Ｗの美味しいテンジャンにはありつくことができましたが、「初めからテンジャンチゲを食べるの？」と聞かれたのは初めての経験でした。