すばらしい韓国の食事３９７ ホプ「풀티나」のツキダシ

　ソウルの鐘岩洞（종암동）、ホリディイン城北ソウルのすぐそばにあるホプ、「プルティナ」はもう１０年来の友人であるアジュマの店です。ソウルへ行けばなるべく顔を出すようにしています。旦那さんの妹さんと一緒にやっていますが、メインであるフライドチキン（１羽売り）、大蟹（デケ＝タラバガニ）蒸しの他にも前に紹介した豆腐キムチなど一通りの料理がそろう店です。

　行ったときには生ビール（自慢のＣＡＳＳ＝カスの生）を２杯くらいと料理を１品頼むことが多いのですが、他でたくさん食べた後などはもともと量が多い韓国の料理、とても食べ切れません。そこで、半分にして、とか頼んだり、今日はすまないけどお腹が一杯で、とビールだけお願いすることもあり、今回の写真がその何も頼まないときのサービスのつきだしです。

　知り合いだからというサービスですが、オレンジ、ブドウ、梨に黄色いのは生のサツマイモ（コグマ）、そして干したたらをあぶったやつ。日本だと７００円くらいはしそうな一通りのおつまみセット。ありがたいもんです。「ウリ（身内、仲間）とナム（他人）」の概念、一度知り合いになればとことん親切に歓待してくれる韓国です。ちょっと日本人の中には気がひけてしまう方もいそうですが、人と人との距離が近いといわれる韓国らしい部分のひとつでしょう。