すばらしい韓国の食事４１６ 居酒屋の肴

　何度か紹介している清涼里の「スグレハルモニチプ」の肴を撮らせてもらいました。特定の人、店の写真、やはり基本的には一言ことわったほうがいいです。特に市場では、お願いしたのに断られることもしばしばです。「減るものじゃないのに」と思いますが、縁起担ぎが好きな韓国人、そんななのかもしれませんが、やはり嫌われることはしたくないですもんね。

　前回の写真でもこの青いクヮメギの箱の脇に写っていましたが、1枚目、ヨンミリ、もしくはヤンミリといわれる細長い魚の干物。実際注文している人がいました。2枚目はタクパル、これも、代表的な韓国の肴です。

　3枚目はおまけ、遅い時間に行った時、オデンの汁を鍋に分けていました。濾してまた煮立てて使うの？と聞いたらば、汁は捨てて毎日作るそうです。なんかこの辺も日本と違う点ですよね。