すばらしい韓国の食事４３４ ビョクジェカルビ仁川空港駅店のテンジャン

　空港鉄道の仁川空港駅のそば、碧帝カルビのテンジャンチゲです。ここに載せるのも３度目位でしょうか？でも、美味しいんです。今まで韓国で何百食と食べてきていますが、基本は米の飯と汁もの。日本と一緒です。そんな中で、やはり基本中の基本と思うメニューがこのテンジャンチゲです。一時は韓国テンジャンを買ってきて家でも作ったりしましたが家族には不評。日本の越後味噌と混ぜたりもしましたが、豆味噌の極致とも言える韓国テンジャン、やはり慣れないと苦手な方もおられるかもしれません。

　韓国というと焼肉というイメージが大きな我々日本人。この１０年くらいの間にだいぶそんな誤解も解けてきて、野菜が豊富な健康食ということが徐々に知られてきつつありますが、中でも基本はテンジャンチゲだと考えています。これは８０００Ｗだったかな？１．５倍以上という感じの空港価格ですが、行ったら一度はテンジャンを食べないと韓国へ行った気がしない、そんなふうに思っています。街の食堂なら５０００Ｗくらいで、もっとおかずがたっぷり。全羅道、忠清道ほう麺へ行けば１０皿くらいのミッパンチャンが出てきます。日本人観光客にとっては当たり前じゃないけど、韓国人にとってはキムパプ、チャジャン麺なんかとともにごくごく一般的な普通の食事、でも、韓食のいいところを全部備えている、そんなメニュー、まだ食べていない人は是非一度、お試しください。できれば街の食堂で。