すばらしい韓国の食事４４５ 今度はホントにマポオクのソルロンタン

　美味しさは言葉では表せません。ソウル特別市麻浦区マポ駅そばの「麻浦屋（マポオッｋ、マポオク）のソルロンタン、９０００Ｗもしますが抜群の味です。

　葱は入れ放題、パンチャンにはカットゥギに、古漬けの酸味が出始めたキムチ、新しい漬けたてという感じのキムチ（コッチョリ？）、そして青ネギのパギムチ、どれも美味しいです。しかし何といってもソルロンタンの命はスープ、ここのスープ、いい牛で産地を決めて、ほかの材料も厳選してとかいっても、ビョクジェカルビのデチ洞のソルロンタン専門店とかでもそうだろうし、、、どうしてあんなに美味しいのかわかりません。

　あちこちでソルロンタン、コムタン、ソコギクッパプ、ソモリクッパプ、コリゴムタン、昌寧の五日市で食べたスグレのスープ等々、牛のスープは大体食べたつもり、と思っていた私もびっくりの味です。　とにかくこれからソウルへ行くならマポオクへ一度は行ってこのスープを食べないと、って私も思う味でした。すごくお勧め。マポまで行く価値がある店です。５枚目は再掲、でもその気持ち、わかっていただければと思っての１枚です。