« 普通の韓国を探して2226 新林10洞のつづき2 | トップページ | 普通の韓国を探して2227 古いアパート・報恩邑 »

2009年5月31日 (日)

とうちゃんの自転車日記342 大阪王将の餃子定食

014 015

 昔の亀田町の工業団地の一角に昨年オープンしたイオン新潟南ショッピングセンター、できた当時は日本で2番目だかの規模だと聞きましたがとても大きなショッピングモールです。ただ、そういう大型店同士の競争も厳しいのか、テナントの入れ替わりがすでに何件か出ています。

 フードコートも一緒で、前は沖縄そばだったところに大阪王将という店が入店。休みの日のお昼にポタリングがてら自転車で行ってみました。噂ではかなりの人気で、いつも行列と聞いていましたので平日のお昼早めの訪問です。690円だったかな?米飯第一主義の私、餃子2人前がつくセットを注文しました。

 えらいなと感じたのはその場で一つ一つ包んでいることと、注文があってから焼き始めることです。お金を払ってからポケベルを渡され、けっこう待って餃子定食ができました。1枚目の写真です。早速食べ始めましたが、うるさく注文を付けるとちょっと焼き方が?というところ。カリっと焼こうという意図はわかりますが、焼き面以外の皮の部分もかなりの油です。最初は中まで火を通すために蒸し焼きにして、後半水を捨てて油をかけて焼き上げというやり方なのでしょうが、焼く人による差の範囲かとも思えますけど、私には油がきつく感じました。

 あとは、、、やはり12個、2人前は私にはちょっと多いかな?というところ。かなり後半はつめこむ感じで食べ終えました。次回は1人前に天津飯かな?もう少しカラッとした焼きあがりを期待してまた行ってみます。

 飲食店での写真、韓国では撮っていますが日本ではめったにやりません。広いフードコートでしたので1枚、というところでしたが帰りに外へ出たら2枚目、撮影禁止の表示。ジャスコさん、ごめんなさい。同業者のスパイではありませんので、勘弁願います。

|

« 普通の韓国を探して2226 新林10洞のつづき2 | トップページ | 普通の韓国を探して2227 古いアパート・報恩邑 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: とうちゃんの自転車日記342 大阪王将の餃子定食:

» 餃子 レシピ [餃子 レシピ]
餃子のレシピって本当に様々なものがあります。餃子の焼き方や作り方など餃子のレシピに関する情報をお届けします。餃子のレシピで料理に幅を広げましょう! [続きを読む]

受信: 2009年6月 8日 (月) 11時55分

« 普通の韓国を探して2226 新林10洞のつづき2 | トップページ | 普通の韓国を探して2227 古いアパート・報恩邑 »