すばらしい韓国の食事４８５ 부산（釜山）명물（名物） 돼지（テジ＝豚）국（汁）밥（ご飯）

釜山へ行ったら朝ごはんはテジクッパプです。スンデクッパプに比べ、ややあっさりのクンムル（スープ）ですし、肉、内臓、スンデ、それぞれの混合、頼めば何でもできる、そんなスープかけごはんです。

　写真のようにアミの塩辛（セウジョッ）とニラのような細ネギのような、そんなのをたっぷり入れていただきます。この店は少し塩でもんであるようで、最初は薄いかなと思いましたがすぐにちょうど良い塩加減になりました。スープまで全部とは行きませんでしたが満足の朝食になりました。

　慶南地方、どこへ行ってもテジクッパプの看板は見かけられます。店の数だけテジクッパプの味もいろいろあるのでしょうね。