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2009年10月20日 (火)

普通の韓国を探して2425 月串新都市の海産物直販場

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 韓国人も刺身など海産物が大好き。海岸部、特に西海岸では、漁港毎に「直販場」が沢山、韓国どこでも見られる風景です。内部はいかにも韓国らしく、個人の店が沢山。水槽に活けの魚介類がたくさん。魚好きにはこたえられない場所です。感心したのは4枚目。デジタルの数字は各水産物の水槽毎の温度のよう。海水はすぐ前の海でういくらでもあるけれどうまく活かしておくには種類ごとの温度管理が重要なのでしょう。 活魚の身近さに関しては確実に日本より上を行く韓国です。

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