すばらしい韓国の食事５０６ 韓国ヤクルトの칡ドリンク

　仁川空港の地下の売店で買ったもの、ヤクルトのチッｋです。ソウルなどの町中の沐浴湯でもよく見かけるのがこれ。アルミパックに入った葛の根のジュース。酒飲みの必需品、健康増進のための栄養食品、補薬のひとつです。

　町角でトラックの荷台に原材料の丸太のような葛の根を積み、その場で万力のような機械で絞ったもののほうが何だかありがた味がありますが、どこでも手軽に、というとこういう製品になります。１５００Ｗか２０００Ｗか、そんな値段。根拠が怪しい栄養食品もたくさんありますが、昔から使われてきた悪酔い防止の妙薬です。食間の空腹時に飲みましょう。