すばらしい韓国の食事５０３ 束草・雪岳サルマッコルリ

　韓国、地焼酎が地方毎にあります。ひとつの道に数銘柄という感じでしょうか？でも、さらに小規模な生産が行われているのがマッコリです。どっちかといえば北部が盛んなようですが、地方毎に見たことのない地マッコルリがあります。

　米で造ったもの、小麦で作ったもの、黒豆を加えたりだの、いろいろありますが、大抵は美味しい、そんなありがたいお酒です。安いですしね。たいてい１本２０００Ｗ以下です。今回は束草で買った雪岳サルマッコリ。アルコール度は低いので１本軽く飲めてしまいます。酔っ払う前にお腹がいっぱいになる、そんな感じの安心して飲める酒です。

　追加です。２枚目を見てみたら、「サル（米）」と銘打ってても原料は小麦のほうが多いんですね。まぁ、美味しければケンチャナヨ。