すばらしい韓国の食事５３２ 용문 오일장 ・自家醸造マッコリとメチュリクイ

　何度も書いていますが、韓国の庶民生活を語る上で市場の存在は大事です。常設の市場、それと、定期的に立つ市場があります。ソウル市内では目につきませんが地方を旅行すれば、５分の１の確率で後者の五日市にぶつかることになります。また、そういう定期市の一覧表を見れば、どの日にどこでどんなものを中心とする市が立つかがわかります。日本でいえばお祭りに近い感じと言えばいいでしょうか？５日に１度ですが、似たような「ハレの行事」といえましょう。

　今回も短い日程、短い空き時間の遠足ですので、ソウル周囲、京機道で５と１０の日に開催される五日市の場所、なんとか郡なんとか、というのを１０個くらいメモって出かけました。その中の一つ、楊平郡龍門場の屋台での写真です。

　メチュリ、先日のモラン市場の項でも写真をアップしましたがうずらのこと。日本同様に半分工業製品のような感じでうずらの卵が流通する韓国ですので、たぶん卵を産まないオスは肉になるのかな？案外ポピュラーなウズラ焼き鳥です。少し前に食事をしていたのでたくさんは食べられない状態でしたが、この露天、マッコリ１杯１０００Ｗ，メチュリ１羽１０００Ｗという表示がありました。１杯と１羽で２０００Ｗ。嬉しい少量販売です。持ち合わせが少ない人も楽しめるし、お腹がすいてない人も、酔っぱらうとまずい人も楽しめる、韓国ならではのいいサービスだなと思い、簡単な席に座って１杯と１羽、注文しました。

　マッコリはなんか少し色がついています。アジョシが造ったの？と聞いたらそうではないのですが、知り合いの家でのものだとのこと。大きなサバルに１杯ついでくれたのをいただきます。冷たくて美味しい！！　もしかしたら、こんな山里、トドクとかそういうのを混ぜてるのかもしれません。メチュリも、これも直火焼きですので、美味しいです。ある程度焼いてあったのをまた少し真ん中に置いて温めて、ハサミで切って化粧紙をしいた小皿に盛ってくれます。２０００Ｗの楽しみ、でも、なかなかの楽しみです。

　私以外にも五日市のお客さん、けっこう来るんです。メチュリ５羽にマッコリ１本とか、テイクアウトの人もいます。マッコリは大きな使いまわしの３リットルのＰＥTボトルで３０００Ｗ。これも良心的な値段です。私のように１杯と１羽のお客さんもいるし、楽しい天気のいい日の五日市の気分を満喫できました。

　この露天、売りはメチュリですが、チョッパルとコプテギも売っています。６０前後のご夫婦の店のよう。なかなか商売がうまくいっている感じです。飲みながら話を聞きましたが、明日は江原道横城の市に行くとのことです。今はトラックですが、昔は歩きとかでしょうか？朝鮮時代からずっと、こんな商売人の五日市めぐり、続いてきたのでしょう。

　大昔の韓国語ジャーナルの付録ＣＤ、韓国のガイドさんの談話で、その場所の祝祭にぶつかると旅行がとても楽しくなる、って話がありました。韓国の五日市、派手ではないけどお祭りみたいなものです。自分の足で韓国を歩ける力が付いたら是非とも地方を歩いてみることをお勧めします。きっと新しい発見、楽しい出来事に巡り合えるでしょう。明洞、梨泰院、南大門市場、、、日本人向けの商売度がやはり高いです。もちろん、そんな中での交流もそれなりにはできるでしょうけど。

　最後に余談ですが、この１羽、雌でした。お腹のとこに次の次の次くらいまでの分、準備された真珠のような大きさの卵の黄身がありましたので。　美味しかったです、１杯と１羽。そして、さらに五日市の楽しみの醍醐味と言えば、また５か１０の日にここへきて１杯やること、もしくは横城以外は尋ねませんでしたが、他の土地の市の日にこのご夫婦とまたどこかで巡り合うことです。そんなレパートリーを広げるのも楽しいもんです。