すばらしい韓国の食事５４５ 麻浦屋のソルロンタン「特」１５０００Ｗ

　美味しいものは人を無口にさせるとか言いますが、ここのソルロンタンもそんな食事の一つです。前にも書いたように７時１５分頃の到着で、２階のテーブル１１個（うち２つは厨房前でいつもはアジョシがネギを切っているので使わない）のうち７つが埋まっています。お客さんは私を入れて２１名、初めての混んだ店内でした。

　すでに食べている人は少なく、真ん中の４卓の１０人ちょっとのグループが料理が出るのを待っています。案外調理に時間がかかるここのソルロンタン、私もけっこう待ちを覚悟しました。どういう集まりなのか、年齢も様々、おしゃべりでうるさいくらいのお客さんでしたが、ソルロンタンが出ると、急に静かになり、食べる音が中心になります。『美味しいものは人を無口にさせる、その通りですね」といつものアジュマに小声で話しました。

　ほどなくして出てきた私の「特」、塩をスッカラッｋ半分ほど入れて、ネギを入れて、食べ始めました。３枚目は肉を持ち上げたところ。ヤンジばかりですが、この下にチャドルコギが入っています。写真ではわからない韓牛の肉の味、是非とも実際に食べていただければと思います。