すばらしい韓国の食事５６２ 広蔵市場・ハルモニチプスンデでスンデ、モリコギ、内臓盛り合わせ

　ソウルでのお昼、何を食べようかと考え、最近しばしば訪問する野菜スンデのスンデクッパプの店へ行ってみました。ところが珍しく３日間休業の張り紙。私同様、わざわざあの野菜スンデを食べに来たと思われるアジョシと「珍しいですね、休みとは」と話して徒歩で広蔵市場へ。こちらでも馴染みのハルモニチプスンデへ行ったら、いつも混んでいる店ですが座れました。時間が早めだったせいでしょう。店主のアジュマは見えませんでしたが、マッコリとコギアンジュ（コギ＝肉、アンジュ＝肴）盛り合わせ、スンデはたくさんいらないからと注文です。

　１枚目、すぐに出てくるマッコリとセウジョッと味塩。２枚目はモリコギ一切。手早く切り分けてくれて出てきたのが３，４枚目です。美味しそうでしょう？スンデと肝臓、胃（ガツ）、肺（ホパ）、舌（タン）、、、あとは何があったかな？それとモリコギ（頭の皮つきの肉）。４枚目は今見ても唾液が湧き出る美味しい写真です。

　昼間でしたがマッコリならビールみたいなもの。酒じゃないという意見もある飲む米です。美味しく食べてマッコリ３０００Ｗ、肉盛り合わせが５０００Ｗ。スンデを少し残して計算しました。５枚目はオマケ、やはり人が多い場所、なるべくストロボは焚かないので、地べたビューならぬ、露店のベンチビュー写真です。最近はガイドブックなどでも紹介され、日本人がたくさん行きますが、私はここ、ハルモニチプスンデか、コヒャンチプですね。