すばらしい韓国の食事５６６ 「龍水山」秘園店の昼定食

　ちょっと前に、パガチの形の陶器の話でどこだかわかりますか？と書いた店、「龍水山」という韓定食の店でした。知り合いの食堂アジュマのおごり、その友人の方と３人でのお昼でした。私も昔から聞いたことがあるガイドブック常連の有名店ですので、予約しないでもいいの？と尋ねましたが大丈夫という返事。日本人だったらきっと予約するだろうなと思いながら待ち合わせて行ってみましたが充分入れました。日本人アジュマのグループもちらほら。ちょっと薄暗い照明でしたが、日が差す窓際の席でいただきました。

　最初に出てきたのが、前の項のあの鮑粥とピンク色の水ｷﾑﾁ。今回の写真はポッサムのが２枚ありますがそれ以外は順番通りの料理です。韓定食というと、テーブルごと運んでくるような皿数の多いものだとばかり思っていましたが、ここは少しずつ順番に運ばれてきます。野菜の胡麻和えというかサラダ？ポッサム、ハンバーグみたいな肉の煎とプッコチュのティギム、雪だるま型の餅が入ったトックッｋ、保温された状態のプルコギ、最後は冷麺と、、何か選べる主食に果物とお菓子です。一案美味しかったのは冷麺かな？？もちろん、韓国人と韓国語で話しながらのお昼、楽しかったですけど、どうも上品すぎて、、、チョギとテンジャンが出てくるペクパンのが私には合っているような気がした点心でした。１人２５０００Ｗ。２０００円弱の豪華なお昼でした。

　追加です。７枚目、最後の写真をご覧ください。リンゴと、餅菓子なのですが、３人ですので３本出てきたフォークが、みんな違う形なのです。ソウルでも有名な高級店、さて、わざと３本、違う食器を出してきたのか？それとも、補充補充でいろんなのがある中で適当に選んで持ってきたのが３本みな違うのか？ホール担当の若いアジョシに聞いてみました。「日本人は細かいな」って思われてしまったかもしれませんが、答えは後者の方。別にそこまで揃えようとはしていないとのことでした。もちろん、これ、「ケンチャナヨ」なのですが、やっぱりここは韓国だなぁ、と感じた一件です。日本だったらたぶん、同じ席に出す３つは揃えますよね？