すばらしい韓国の食事５９７ 유달콩물で 육회비빔밥 ６０００Ｗ

　湖南線の終着駅である木浦の駅前、大通りを渡って木浦税務署のそば、ちょっとした裏通りにある食堂、「儒達コンムル」のユッケビビンバです。前にもここで看板写真を話題にしましたが、コンムルは鼻水ではなく、大豆の水、豆乳です。

　以前、ここの向かいにあった食堂のユッケが私の韓国牛肉ナンバー1なのですが、3，4年ぶりに行ってみたらなくなっていました。まぁ、韓国ではよくあることです。そこで入ったのがこの「ユダルコンムル」です。敬愛する先輩であるk sarangさんのブログでも紹介されていましたが、朝からやっている普通の食堂、でもめったに外れない、全南で長いことやっている店、きっちり美味しい食事ができました。

　時間は朝と昼の間の中途半端な頃、7枚目は店のアジュマたちの賄いの準備です。注文はユクフェビビムパッｐ。水とキムチ類はセルフで無駄が出ないようにしているみたい。出てきたボウルにコンギパプをブっ込んで混ぜる混ぜる。6枚目位に混ぜて、いただきます。

　ビビンバって案外食べ応えがあります。特にあったかいトルソッビビンバはなかなか減りません。私は普通の、ステンレスボウルのが好きなのですが、最初は全部食えるかな？と少々不安があったりしますが、食べ終える頃になるとなくなるのがなんだか惜しくなる、そんな美味しいビビンバでした。

　ユッケは木浦に限る、、、自分ではそう思っています。