すばらしい韓国の食事606 迎春屋?でコムタン7000W
この冬、やっとみつけてコリコムタンを食べたことを報告したチョンノ3街のヨンチュンオク(迎春屋?ヨンチュノk)で、基本のコムタンを食べてみました。当然、肉はだしを取った残りのもも肉とかを薄く切ったものです。でも、スープは一緒。どこか既製品を感じさせるくらいによく整った牛肉スープで、ダシダとは違い、日本の食品会社が研究に研究を重ねて製品化した牛肉スープ、そんなイメージです。 肉自体の味というか楽しみはやはりあんまりですので、ここで肉を楽しむなら高いけどコリコムタンか、どこかのサイトで見かけた茹で肉でしょう。
ただこの店、やはり伝統のある人気店のようで、朝早い時間から主にアジョシ、ハラボジがどんどん出入りしています。行ってみる価値はあると思います。
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