すばらしい韓国の食事６７０ 慶福宮のパンチャン、続き

　これ、いったい何なのでしょう？個室担当のアジュマに尋ねればよかったです。大昔、安東の両班料理の店に行ったことがありますが、まったく赤くないものばかりでした。そんな中にありそうな上品な一品ですが、春雨でもない、葛きりでもない、ほとんど味のしない麺に細切りのお上品な野菜がちょこっと。

　海苔まで細切りでほんのちょっと。

　これは、ダイコンとケンニプを一緒につけたチャンアチ（＝漬物、しょうゆ漬け）、何もかも、かっこつけですなぁ。でも、ここ、肉はかなり良かったです。この次に肉とテンジャンをアップして慶福宮のカルビランチ３３０００Wはおしまいにしましょう。