すばらしい韓国の食事６８８ 焼肉にはマヨネーズのサラダ

　２０年近くも前の話で、すでにちょっと書いたかもしれませんが、うちの子の幼稚園友達で、お父さんが大韓航空新潟支社の方がおられました。羅徳吉さんというのがお父さん。上の子も下の子もそちらのお子さんと同期でいろいろ教えてもらっていたのです。家内がお母さんから聞いた話で、焼肉の時にはポテトサラダなどマヨネーズ味のサラダをきっとつけないといけないのだそうです。社員の部下を家に呼んでのご馳走の際にポテトサラダを出さなかったので旦那さんが怒っただか、そんな奥さんの愚痴の話です。

　その後韓国へたくさん行くようになりましたが、確かに焼肉のおかずに、こんなサラダ、たいてい出てくるような気がします。時にはジャガイモでなく角切りのリンゴだったりしたこともありますが、焼肉にはこういうサラダ、付き物なのかもしれません。まぁ、２０年も経てば多少の趣向の変化はあるのかもしれませんが、これは今年の写真です。