すばらしい韓国の食事７１６ 「さぼてん」のトンカス蕎麦セット

　有名店なのでしょうか「さぼてん」というトンカツの店、ソウルにいくつかできて流行っているようです。ここでも、明洞の店、新世界本店の食堂街の店なんかを話題にしていますが、議政府の新世界にも入っていました。残念ながら新潟にはありません。

　入り口のお勧めにあったトンカス蕎麦セットを注文すると、まずこんな小さなすり鉢とすりこぎ、そしてゴマが出てきました。店員さんに尋ねたらそれを摺ったのにソースをつけて食べるとのこと。なかなかハイカラです。日本でもいっしょかな？

　地べたビューならぬテーブルビュー。お昼時を過ぎていましたがかなり埋まっています。２人用の席もあるので１人でも入りやすい感じでしたのでここにしました。

　けっこう待って出てきたのがこれ。

　ヒレカツとエビフライ。もう少しボリュームがほしいなぁと感じましたが、何、次に食う夕食が美味しくなるぞ、と気を取り直していただきます。あげ具合は上々。その辺、しっかりしたチェーンなのでしょう。

　何かワックスで作ったサンプルにもよく似たソバ。韓国のそばも結構いける、と前に書きましたがここはどうも・・・つゆが甘過ぎです。

　千切りキャベツ。お代わり自由かどうかはわかりません。

　ということで、南大門新世界に続き、２度目の韓国さぼてん体験でした。