すばらしい韓国の食事７１７ やっぱり行ってしまう麻浦屋（마포옥）

　ソウルへ行ったとき、半分以上で行っている店、朝飯のマポオクです。５号線で麻浦か、２６１番で麻浦か、ともかく、市内中心部から割合行きやすい場所でもあります。２階と３階がその店。たぶん自社ビルで１階と４階を貸しているのでしょう。

　割合ここに案内されることが多い道路側の一番奥のテーブルです。大抵開店直後の訪問なので一人で４人掛けを使わせてもらいます。

　まず出てくるのが水。イヒョリですね。

　店内風景。まだすいています。

　これでわかる人はわかりますよね。特かチャドルタンにつく醤油の小皿が出てきます。最近、キムチとカットゥギは余って残したのを捨てるのを防止するため、ハンアリ（壺）から、自分で取って食べられる分だけを鋏で切ります。パギムチ（ネギキムチ）はそのまんまです。

　塩をとる小型のスプーンが置かれるようになっています。流石の老舗、小さじまでネーム入り、同じデザインです。小回りが利く韓国、案外こういうのも簡単にできるのかもしれません。　向こうに見えるのは醤油に加えるコチュカル。粗挽きで、赤くなくて茶色いのがこの店の特徴でしょう。

　順番が逆になってしまいましたが、特の肉です。少しだけチャドルコギも入っています。

　１５０００Ｗだったかな？マポオクのソルロンタンの特。何度食べても美味しい貴重な朝食です。