すばらしい韓国の食事７３４ 落花生と黒豆

　普門洞（ポムンドン）のカムジャタン屋で朝食にピョヘジャンクッｋを食べたときのおかずです。黒豆と、これは日本ではあまりやらないかな？落花生を甘く煮たのが出てきました。

　やはり煮方はおおざっぱなのかもしれません。堅めでした。しかし身体にいいと言われる黒豆を甘く煮たものをおかずにする。とても日本と似ています。落花生も、昔は茨城の田舎などで生のを収穫して、ただ茹でただけのを食べたりしましたが、地方によってはこんな食べ方をするところがあるかもしれません。引っこ抜いたばかりの生の落花生、美味しいですよ。

　断捨離実行中。古い帳簿、伝票類を捨てました。青色申告は７年保存。それなのに２０年分以上、戸棚をふさいでいたのです。いらない物、使わない物を捨てる。なかなか気持ちがいいもんです。