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2013年8月31日 (土)

すばらしい韓国の食事774 대박막껄이 合ってるかな?綴り

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 「대박」、初めて飲むマッコリです。국순당という会社の他のは前に何度か飲んでいますが、「デバク(デバk)」というマッコリが、とある食堂での夕食時に出てきました。

 「デバク」とは確かでっかいカンピョウの仲間の瓜のこと。フンブとノルブの童話に関係あるのでしょうか?まぁ、「大当たり!!!」みたいな意味です。


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 1枚目の写真でもラベルの上は澄んでいて、下は真っ白け。ちょっと時間が経ったやつだなと思って日付撮影のため、裏を見ると7月25日製造、8月23日が賞味期限。8月19日の写真ですから、1か月間の賞味期限ぎりぎり。ちょっと↘でしたが、韓国で飲む生マッコリです。普通に美味しく飲めました。

 しかし何でかな?と考えたのですが、ここ、かなり高級な焼肉店なんです。一番安いのが1人前42000Wのヤンニョムカルビ。あとは1人分5万6万、そんな店。我々日本人のマッコリ好きは、どんな店でも韓国来たなら美味しい生マッコリを飲みたいってくらいに考えていますが、本場韓国の焼肉店、それもいい店だと、めったに安酒の代表みたいなマッコリなんて飲む客はいない、そんなのが理由かな?と思いました。

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コメント

マッコリは焼き肉に会いますよね。こちらでも最近は生マッコリが普通に飲めます。メニューを見たやったと思って頼んだら陶器の片口に入ってきました。先日娘と言った韓国料理店で昼間から飲んで美味しかった。 アルコール度も5%位ですよね。なんか西新宿のどこかで作っているっていうのを聞きましたけど。

投稿: かがり | 2013年8月31日 (土) 11時10分

 マッコリが焼肉に合うって思うのはどっちかと言えば日本人のマッコリ好きの感覚、そんな趣旨で記事を書きました。前に、新村の焼肉屋で豚肉を食べたときも、「マッコリが飲みたいです」というと「へ?!」というような感じに受け取られたようで、飲んでいたのは私一人。韓国ではやはりビールか焼酎が主役のようです。

 東京、私も生マッコリのことは聞いていますが、高いのでしょう?1000円とかそれ以上とか。やはり、ソウルで、100円で買える新鮮なのを楽しむことにしています。
 

投稿: おとう | 2013年8月31日 (土) 12時46分

そりゃあ、ソウルに比べたらかなり高いですが、現地に行けない場合は仕方ありません。思い出しながらおいしく頂きます。量はあんまり飲まないので高くても美味しいほうが。いくらだったかな。500mlで800円位?かな。でも500mlって言ったのに量はかなり多かったと思います。瓶じゃないからサービス?してくれたかもです。\(^o^)/

投稿: かがり | 2013年8月31日 (土) 13時22分

ありがとうございます

 私も、新潟で出してくれる店があればきっと行ってしまいます。長寿は700ccだったかな?それで100円。

 度数が低いので気軽にがぶがぶ行ける酒なので焼酎と一緒にちびちび、かな? 前に日本で売ってる完のやつをソーダ水で割って甘過ぎを是正したのに焼酎を加えて度数を補正したのをやっていました。うまく調合できるとかなり生のに近くなります。

投稿: おとう | 2013年8月31日 (土) 17時27分

マッコリ、ソウルだとそんなに安いんですか?日本で
1000mlで399円位で売られている『富者マッコリ』ですが、酔いは早く回らないですね。もっとも元来は農作業の合い間に飲む酒だから酔いが早く回ると困る、と聞いたことがありますが。。。

投稿: 慈雨 | 2013年9月 1日 (日) 07時37分

コメントありがとうございます

 ソウル濁酒の生マッコリ「長寿」、韓国でもベストセラーだと思いますが、1本1100Wか1200Wです。アルコール分は5度か6度?ですので、「マッコリは酒じゃない」って言う人もいます。

 お話の通り、昔は「農酒」ともいい、各家庭で手作りし、ヤカンに入れて畑に持って行き農作業の合間に楽しむ、そんなのが田園日記にも出てきました。日本語でも「コメの水」なんて言い方がありますが、そんな感じなのだったと思います。 昨夜はマッコリが飲めなかったこと、新しい記事で書きました。

 よい休日をお過ごしください。

投稿: おとう | 2013年9月 1日 (日) 07時40分

先日は、民防衛のコメントに応答くださり、ありがとうございました。

今夏ソウルで三晩泊まった際、3日ともこのマッコリを買ってきて宿で飲んでいました。炭酸が強めで若い人向きなのかもしれません。

今回おいしかったのは、束草アバイ村の食堂で呑んだ瓶詰めのトンドン酒ですね。ラベルにはとうもろこしの粒が印刷してあって、オクススとありました。玉水酎ですかね。
向かいのテーブルに座った家族連れのお父さんが、3歳くらいの息子に注いで、飲ませていました。度数が少ないとはいえ、びっくりでした。

投稿: NOM | 2013年9月 1日 (日) 15時57分

 コメントありがとうございます

 オクスス=とうもろこし=玉蜀黍、たぶん、日本ではあまり使われない漢字のそのままです。

 本文にも書いたように、酒のうちに入らない、って感覚があるのかもしれませんね。うす甘くて飲みやすいし。我が新潟県の中魚沼地方でも、小中学生のうちから音のことは「酒の稽古」をする、という話を聞きます。正月など、子供も飲むらしいですよ。

 さて、これから帰宅します。お疲れ様>自分

投稿: おとう | 2013年9月 1日 (日) 16時23分

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