すばらしい韓国の食事７７７ 清涼里 北京飯店の三鮮チャジャン麺

　嬉しい北京飯店の三鮮チャジャン、５５００Ｗです。この日はチャンポンクンムル（スープ）は無し。うるさい日本人だとネット情報であったスープが出なかった、とか悪口の書き込みをしそうですが、韓国、そんなこと、普通にあります。美味しいチャジャンが食えればオーケー、そんなふうに考えましょう。

　干しナマコの薄切りもたくさん入ったチャジャンのソース。抜群の味です、ここ。

　太めの麺。やや柔らか目ですが、美味しいんです、これが。

　こういうふうにぶっかけて、

　全体が同じ色になるまで混ぜてからいただきます。「マヌラチュギギ（女房殺し）」の朴重勲のように、襟にこの時はタオルを挟み込んでシャツへのソースの飛び跳ねを防止。しかし、ズボンには飛んでしまいました。

　「こげ茶色のチャジャン麺のソース、もしくはヤンニョムケジャンの赤いヤンニョムでズボンを汚さないと韓国へ来たことにはならない。」　これは私の言葉です。いかがでしょ？