すばらしい韓国の食事７９４ マツカワ（マツカワガレイ）にアイナメ

　昨年の11月の写真ですが、手前のは新潟のとは色がちょっと違いますが、アイナメ、むこうのカレイみたいなのはそんなに大きくありませんが、マツカワです。福島の松川浦の名前が由来だと思うカレイの仲間、あまり新潟では見かけない高級なカレイです。場所は新川の繁華街だったと思うのですが、刺身屋の水槽でみつけました。

　韓国三大刺身魚はスズキ、ヒラメ、クロソイだと考えていますけど、この他にも美味しい魚ならなんでも食べるのが韓国なんだなぁと感じての1枚です。活けの一尾売りが基本の韓国、なかなか一人だと食べられませんが、多種多様のツキダシから始まる刺身、ちょっと食べたくなりました。