すばらしい韓国の食事８４６ ＷＡＧＹＵのステーキ２６０００Ｗ

　ＴＧＩフライデーズの和牛ならぬＷＡＧＹＵのステーキ、食べてみました。メニューでは３万なんぼでしたが、ランチでは２６０００Ｗと割引き価格。パンチャンが少ないとか、そんなのもあるのかもしれません。　

　最初に出てきたのがパンとバター、そしてクリームスープ。９０年代に比べると韓国のパン、格段に美味しくなりました。バターはまぁ普通ですが、北の子供は、こんなパンとバターとか、食べたことないだろうなと思いつついただきます。

　スープも、９０年代に比べると栄養センターの項で前に書いたように美味しくなっています。昔は粉っぽくて、何でも美味しく食べることができるはずの私も残すくらいでしたもの。

　で、これがレアで頼んだＷＡＧＹＵのステーキです。２００ｇだったかな？注文時にソースを聞かれますが、お勧めのジャックダニエルズでなんたらかんたら、最初にあげられてるのにしました。

　到着時、何やら聞かれましたが、聞き取れません？けっこう最近は聞き取りも向上した自信があったのにちょっとガックリ。再度聞き直すと「焼き加減はこれでよろしいでしょうか？」という事を尋ねられたのでした。

　最初に全部切ってしまいます。付け合せはマッシュドポテトをちょっとオーブンで焼いた感じのものとキノコ３種のソテー。新松茸（セソンイポソッ）と言われるエリンギとピョコポソッと言われるシイタケ、そして昔からの洋ポソッであるマッシュルーム。ほとんど味がついていません。

　肝心の肉とソースですが、どこがマーブリング（霜降り）？と思う赤身で、確かに柔らかく、豪州牛にありがちな草を食べて育った動物の匂いはありません。でも、和牛の脂の旨味、甘味は無いです。やはり和牛とＷＡＧＹＵは別物と言っていいでしょう。大体和牛ステーキだったら最低でも４～５０００円はしますものね。

　ソースは、甘くてちょっと焦げ臭い味。まぁ、美味しく食べましたが、もういいやという感じです。

　入店時は気付かなかった入り口付近、計算台前の広告。生麦酒５０００Ｗで無制限（飲み放題）は安いですね。新しいロッテ七星の麦酒であるクラウドの拡販なのでしょう。