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基本的に韓国の肉スープ、辛くない感じです。スンデクッは辛い薬味を入れたりもしますが元は辛くないです。
例外としては牛もも肉と野菜の辛いスープであるユッケジャンと、牛の内臓湯は真っ赤なスープです。
写真は忠武路駅そばの特ヤンクイ(上ミノ焼き)の名店「誤発弾」のソネジャンタン。センマイがたっぷり入った辛いスープです。思うに楊平ヘジャンクッも似たようなものかもしれません。美味しいお昼になりました。
08時05分 グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
おいしそうですが辛さの度合いがわかりません。あんまり辛いのは苦手ですので、どの位かわかればといってもどう比較していいのかわからないですよね。
投稿: kagari | 2016年2月 1日 (月) 17時30分
ユッケジャンはものすごく辛いことが多いのですが、これはそんなでもない辛さでした。ただ、やや硬めというか噛み切りにくい感があったかなぁ。くさいとかは全くありません。
投稿: おとう | 2016年2月 2日 (火) 06時45分
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コメント
おいしそうですが辛さの度合いがわかりません。あんまり辛いのは苦手ですので、どの位かわかればといってもどう比較していいのかわからないですよね。
投稿: kagari | 2016年2月 1日 (月) 17時30分
ユッケジャンはものすごく辛いことが多いのですが、これはそんなでもない辛さでした。ただ、やや硬めというか噛み切りにくい感があったかなぁ。くさいとかは全くありません。
投稿: おとう | 2016年2月 2日 (火) 06時45分