すばらしい韓国の食事９４６ 伴鷗亭ナルトチプでミンムルジャンｇオクイ

　前の記事のクイズ、正解はウナギです。ウナギの料理にはまず千切りの生姜が出てきて、鰻と一緒に葉っぱで包んで食べるのでした。　

　店はナルトチプ。臨津江のナルトチプ、２つあるのですね。そのうちの近い方。パングジョンナルトチプというとても大きな店です。３００人、いや５００人、そんな数のお客さんも入れそうな店が田舎にありました。

　前日の薬膳韓定食も河霜さんのおごり、この日のドライブも、河霜さんの新車の試走も兼ねてでしたが、散財させてしまいました。次回は私がオ・モ・テ・ナ・シです。

　塩焼き（白焼き）１つ、たれ焼き１つを注文。まずはこんなのがテーブルごと出てきます。いちいち並べてる時間がもったいないということで、大きな別室に準備してあるのでしょう。

　たれ焼きと白焼き、後者は私が一切れ食べてしまっていました。日本で食べる鰻とそっくり、美味しくいただきました。１人前の２５０ｇ、焼く前の重さかもしれませんが、かなりの量ですよ。

　この店、専用の養鰻場があるということでとても大きな商売をしている様子。休日の売り上げは１億Ｗ以上とか、そんなでしょう。