すばらしい韓国の食事９５２ 貝類が豊富な韓国

　龍山駅のＥマートです。上の段、左はキチョゲ。日本語だとタイラギ、通称タイラガイ（平貝）。大きいと殻の長さ４０センチ近くにもなる大型の貝の貝柱を食べます。

　昔は東京湾でも普通にあったのがほぼ絶滅。三河湾とか有明海でほそぼそ獲れるのではないかと思いますが、美味しい貝です。

　上段右はとりがい（鳥貝）。これは日本語直訳の「セチョゲ」。「セ」＝鳥です。昔の記事で１人でとり貝のしゃぶしゃぶむき身で５００ｇを食べきれなかった話がありますが、自然の甘みが美味しい貝。これも東京湾ではほとんどいないのではないかな？

　下段のパック詰めのは中国産とありましたが、左がペクハプ＝はまぐりで、右が、これは日本ではあまり食べないみたいな「モシチョゲ」という貝。韓国ではチゲなんかに普通に入っていたり。

　日本で貝と言うと、あさり、しじみ、養殖の牡蠣、帆立貝、高いけど鮑くらい？韓国行くと階の種類もたくさんだし、値段も安いし。ちょっとうらやましく思います。