すばらしい韓国の食事９６３ 久々にケブル（ユムシ）を食べました

　広蔵市場です。最近は日本人より中国人観光客が目立ちます。店の表示も中国語だったり。

　その中の一軒でちょっとケブルを見つけました。右下です。食事の約束があったのでケブルだけ、おまけのおかずはいいよと注文です。

　値段を聞くと１５０００Ｗオチと２万Ｗオチが。ということで１５０００Ｗのをお願い。水槽から５匹ばかり取り出して、口とお尻を切り、中の赤黒いのを洗ってささっと切ってくれます。

　お供はまだ早いけど長寿。チョコチュジャンはいらないと言ってあります。

　しかし２０ｃｍくらいもあったのが捌くとえらく縮みます。少し甘くて貝の刺身のよう。日本で食べられたらいいのになと思う珍味です。