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2016年12月19日 (月)

普通の韓国を探して6032 食わず嫌いでした。かなり美味しい銭魚(こはだ)

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 この晩秋から4回くらい買っています。こはだの酢〆。安かったし、国産とあるので買ってみたら案外上品な脂もあり、美味しいです。いろんなサイトで小骨が~とありますが、うまく処理してあるのか全く気になりません。頭としっぽがあれば20~25センチでしょうか。今も冷蔵庫に昨日かったのの食べかけが入っています。

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コメント

酸っぱいのが苦手なとうちゃんさん、酢締めはOKなんですね^^;
私は刺身で食ってみたいです。可能なら韓国行かなくなっちゃうかも^^;

投稿: エクスプローラ | 2016年12月21日 (水) 15時20分

コメントありがとうございます

 それが、そんなに酸っぱくないんですよ。しめ鯖は好き、でも、あまり〆過ぎはダメ。昨日も買ってきてペロッと2枚、あ、3枚かな、いただきました。
 ネットで見ると焼き魚はやはり小骨がということですので、セコシなんでしょうね。多少の骨はケンチャナなんでしょうね、韓国の活魚。

投稿: おとう | 2016年12月23日 (金) 13時56分

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