すばらしい韓国の食事９８４ トゥッペギスンデクッｋ特

　白馬高地へ行ったけどその先、新鉄原（東松）へ行けず、ソウルへ戻って倉洞乗り換え、スユ在来市場の店で１１時半過ぎのうんと遅い朝食です。

　けっこう韓国のネットでも出てくる店。本当は貞陵洞の汽車スンデクッまでいくつもりが、ちょっと手前で食べることに。

　６０００Ｗが基本、でも、７０００Ｗの特を注文。うまい具合に２人掛けのテーブルもありました。最初に出てくるおかず類。なかなか美味しそう。スンデクッにも期待できそうです。

　けっこう待ちます。肉とスンデを切ってスープをかけるだけの所もありますが、何故か時間がかかる、そんな店のが期待できるんです。ぐらぐら煮立って出てきました。

　味を見て、少し塩とセウジョッを足していただきます。肉がたっぷり。調理が上手なのか、ひとつひとつが美味しいです。スンデはちょっと桂皮の香り。普通の春雨入りのものですがそれもなかなか美味しいです。

　スープの味をみた後で唐辛子のヤンニョムも少し投入。スンデクッというと内臓中心のことが多いんですが、ここ、モリコギだのタン、タン下だのが多い感じ。美味しい豚肉を堪能できました。

　わざわざは行かなくても、また近くでお腹がすいたら行く、そんな美味しい店になりました。