すばらしい韓国の食事９９４ 結局野菜スンデの夕食

　この写真は再掲。安東保健所の並びにあった新義州チャプサルスンデという店で食べることにしました。たぶん全国チェーンで、少し前の西小門洞の記事にも出てきたと思います。早い時間からけっこうお客さんがいたので決めました。

　頼んだのは野菜スンデとマッコリ。８０００＋４０００だったかな？閉店してしまった清渓４街の店とはちょっと違う様子。あちらは卵と内臓肉が決め手だったと思います。

　慶州法酒というのは聞いたことがありますが、確か清酒みたいな酒。その会社のものでしょうか。いろいろ書かれています。味のために削ってまた削って２０％というのは日本酒で言う精米歩合？そのせいかどうかはわかりませんが、爽やかで美味しかったです。

　野菜スンデの中身は野菜と肉ともち米。充分ご飯の代わりになる一食でした。ソウルにもあるのでこのチェーン店、選択肢の一つになりそうです。