すばらしい韓国の食事９９７ ミッパンチャンでわかるメインディッシュ

　数千の記事を書いていますのでたぶん前にも述べたことですが、おまけのおかず、ミッパンチャンを見ただけでメインの料理がわかるケースがあります。

　代表的なのではケコギ料理を頼むと出てくる胡麻油であえるヤンニョムがあります。スユクでも、補身湯でも、チョンゴルでも、ケコギを食べる時には必ず出てくる。逆に言えばおかずが出た時点の写真で何の料理かわかります。

　１枚目、特徴的なのは中央の生姜の千切り。これ、１００％のヒント。そこまでは行きませんが左の「白キムチ」もこの料理の特徴です。

　しかし韓国のミッパンチャン、大したものです。このパギムチ（小葱のキムチ）、大体日本ではまずありませんし、あったとしてもこれで５００円くらいはしそうです。実はこの後、店のアジュマに言って勿体ないので、３本くらいでいいと申請。手を付ける前に減らしてもらいましたし、生姜も、これは全部いらない、と言って下げてもらいました。

　白キムチは優しい味で好きなためそのまんま。

　韓国旅行の楽しみの一つ、長寿も頼んで、メインディッシュが出るのを待ちます。コンロに炭火を入れて食べるんですが、さて、何の料理でしょう？続きはまた明日。わかった方はコメントお願いします。