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2017年11月 7日 (火)

とうちゃんの自転車日記1312 福井で福魚

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 どうも日本国、西へ行くほどふぐを好んで食べるような気がします。となると韓国も日本の西。実際、とらふぐ他、いろんなフグの店、韓国にもたくさんあります。

 同じ店でもフグの種類によって料理の値段が違うのが韓国。やはり、とらふぐはとても高いのは日本と一緒です。1人分15万Wとか20万W、江南ではそんな看板もしばしば見かけます。

 韓国語でふぐは복어。これ、漢字語で福魚。縁起がいいということもあり、好まれるのでしょう。

 写真は先日福井市での夕食で食べたてっさ、2人前。厚めに切ってと頼んでの一皿です。塩を付けて食べるのも淡いふぐの刺身の味がわかりやすいので好きな私です。

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