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2018年9月22日 (土)

とうちゃんの自転車日記1481 エツを初めて食べた?

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 日本では有明海でしか獲れないといういう魚、エツの唐揚げです。それほど大きくないので丸ごと食べられます。佐賀市の居酒屋でサービスで出してもらったものですが、初物は75日長生きできるというので、ありがたく頂きました。

 でも、ん?と思いました。古い記事にありますが、確か烏耳島の直販場で刺身を試食させてもらったような、、、要は干潟の発達した海の魚ということでしょう。

 尾びれが発達しておらず、そのまま細くなった尻尾を持つちょっと変わったかっこうの魚です。

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