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2019年1月22日 (火)

すばらしい韓国の食事1014 初めて食べたポンピヤンの温麺

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 ソウルを代表する高級カルビ焼肉店である碧帝カルビのセカンドブランドがポンピヤン。冷麺だったりちょっとした肉料理だの、あちこちに店があるようです。仁川空港にもあったし、ソウルの空港鉄道駅にもあったと思います。

 で、これ、温麺というやつなのですが、煮干しダシのスープの温かい素麺もしくは細めのうどんが温麺だと思いきや、いろいろあるようで、ソルロンタンの牛スープにいれた細めのうどん、なのでした。

 ビョクジェカルビは入ったことないけど、ポンピヤンはあります。冷麺化か、テンジャンとかを食べていましたが、これが韓牛ソルロンタンなのかぁ、と思いつついただきました。

 美味しかったけど、ソルロンタンは麻浦屋があるし、、、まぁ、よくある味ではあります。ソルロンタンに入った稲庭うどん、そんなです。

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