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2019年10月27日 (日)

すばらしい韓国の食事1046 龍仁市場のマクチャンスンデ

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 調べてみたら9年前、2010年くらいのここの記事にあった店、ちょっと探して行ってみました。多くの店がテーブルに椅子なのが、ここだけ座敷。それで思い出しました。大腸、直腸を使ったマクチャンスンデ、どこの店でもあるものではないのです。

店の名前は「ピョンウォンチプ」、「病院屋」ではないでしょうけど、どんな字なのかな。とにかくスマホで古いここの記事を見せて確認しました。

お時間のある方はすばらしい韓国の食事557をご覧ください。

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 で、15000Wの「小」を注文、食べきれないので下げてもらったおかずもありますが、、、やはり小でも結構な量。2人分基準なのだと思います。皮の厚さ、透明感が無いのでおわかりかと思います。中身の餡も野菜、肉が中心。3000Wとかの屋台の春雨ばかりのとは違う料理です。

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 食べ始めたら、クンムル(スープ)も出てきました。こちらにもホルモンなど内臓の具がたくさん。3分の2くらいでギブアップ。包装(持ち帰り)しましょうか?と聞いてくれましたがまだお昼前、遠慮して店を出ました。美味しかったなぁ。

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