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2019年12月10日 (火)

普通の韓国を探して6797 龍仁中央市場 スンデチョッパル通り

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 大通りから右へ入ると市場の道。固定の商店と、道路の真ん中に露店の店。90年代とかに整理整備されたとかかもしれません。

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 少し進んで左の通路がスンデチョッパルコルモク。ほとんどの店がスンデと豚足専門店。さて、9年前に来て分厚い大腸のスンデを食べたのはどこだろう?あの時も全部の店に置いてるわけではなかったので探しましょう。

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 店頭にはこんな札が。これがメニューのよう。一番左は「エギポ」とあるので、全南とかでいう「セッキポ」こぶくろのことでしょう。エギ=子供、ポ=包むもの、かな?

 2番目は「ピョニュク」、豚の茹で肉のことでしょう。あれれ?前に河霜さんに教えてもらったかな?牛は何故かスユク(水肉)、豚は「ピョンユク」って事が多いと感じています。ピョンはどんな字だろう? 乙支路3街の鉄工所の町の古い北韓式冷麺の店の記事だったかな?乙支麺屋? もう、最近物覚えが悪くて、、m

 あとは、クッパプとかチョッパル、そんなのが書いてあります。スンデだけでなく、チョッパルも扱う店がほとんどなのでしょう。

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