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2022年5月19日 (木)

とうちゃんの自転車日記1819 もう少し食べたいってくらいがいい

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昨日の朝の写真ですが、取り寄せたホヤを解凍して、食べました。大きさはそれほどではないけど10個くらいありました。

そのまんま刺身で、胡瓜と合わせて酢の物で、あとはなんちゃっていちご煮風に帆立貝と豆腐で薄味の吸い物に。

磯の香りたっぷりなホヤを思い切り楽しみましたが、家内も、夕食を食べにくる長女もほとんど食べません。

ということで今朝も軽くづけにしたホヤ丼、あとはたくさん残ったスープ。ほぼ同じメニューでの朝飯。

流石にちょっと飽きがきました。赤貝、鳥貝に続き、ホヤも、美味しいのですが食べきれないほどになると美味しさが低減します。

もう少し食べたいな、くらいが美味しい量ですね。

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