とうちゃんの自転車日記２４１５ 焼肉屋なのにジンギスカン

今日の焼肉ウォーキングの早いお昼、まずはカルビとビール。ちゃんとテレビのようにアサヒスーパードライにしました。肉が来る前に一番美味しい一杯。

もう一つ、上ホルモンというのを頼んで、最後はジンギスカン。焼肉屋でジンギスカン。

焼肉屋のジンギスカン、新潟県の特徴らしいです。さらには豚肉メニューも結構あります。

前にここでも書いたかな？新潟県の肉といえば豚。１９８０年代、田舎の肉屋では牛肉がありませんでした。すき焼きの肉も豚中心。昔いた、ちょいと口の悪い富山出身のスタッフに言わせれば「ビンボーくさい」。私も豚のすき焼きは意外でした。

そんなのと関連していそうですが、新潟県の焼肉屋、比較的安価な羊肉がある店、かなりあります。

甘いタレの北海道風ではない焼肉屋のジンギス。慣れるとなかなか美味しいものです。