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2023年7月14日 (金)

韓国カゴシポ774 河霜さんとの食事の最高傑作?

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最後の食事?というと永遠のお別れみたいですが、英語でレイティスト?あ、カタカナですが、一番近い時期の夕食会がこれ。既出でしょうが、鍾路ソルロンタンという南ピマッコルの人気店での夕食でした。実に2019年9月です。

ソルロンタンという店名ですので、ソルロンタンも出しますが、この店の本領はこれ、酒の肴としてのスユクチョンゴルという肉と野菜のスープです。小さいのを頼んで2人でちょうどいいくらい?具沢山薄味の鍋が2万Wちょっとくらいだったか。安くて美味しい、人気があるのもうなづけます。

最初はまだ韓国事情を今ほどは知らなかったので、本を見ての「岩寺海物湯」だったか?行く度に基本、一度は夕食を奢りあってるのでいろんな店へ行きましたが、どうも、河霜さんがホストの回のが当たりが多いです。

最後がこれだったんで次回は私持ち。何とか河霜さんにお礼の意味も込めて、美味しいものを食べさせたいと思っていますが、今の所ベスト献立はこれかもしれません。

美味しそうでしょう?醤油だれをつけてもいいし、スープ自体も少し味は付いています。

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